Primeros

-Ensalada verde con crujientes (verduras y bacón) y vinagreta mostaza
*Ensalada de lechugas y brotes con zanahorias y mejillones escabechados.
*Mezcla de lechugas, jamón serrano, tacos de queso y vinagreta de aceitunas.
-Cardo con almendras y crujiente de jamón
*Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos y guindillas de Ibarra.
-Crema de Primavera con bastoncillos de pan.
-Sopa de pescado y marisco tradicional Donostiarra.
*Parrillada de verduras con salsa romescu.
-Guiso del día de temporada. Hoy…
-Tagliatelle con salsa de nueces, champiñones y roquefort.
-Croquetas caseras de bacalao con salmorejo.
-Arroz meloso de calabaza, shitake y parmesano.

Segundos

-Carrilleras de ibérico en salsa al oporto.
-Cres de pollo y verduras.
-Ternera guisada estilo mi pueblo.
*Solomillo ibérico con pimientos y patatas fritas caseras.
-Librito de lomo con jamón y queso brie.
*Pechugas a la plancha al roquefort.
*Manitas de ministro en salsa al estilo de mi abuela.
*Pescado fresco del día. Hoy…
*Chipirones a la plancha y ajilimojili.
-Merluza fresca a la plancha con crema de puerros.
-Viera gratinada rellena de lenguado y verdura.
– Ajoarriero con huevo frito.
-Pimientos rellenos de lenguado, gambas y hortalizas.

Postres caseros

-Tarta tiramisú.
-Mousse de chocolate.
*Tocino de cielo.
*Cuajada.
*Tarta helada comtessa.
–Arroz con leche.
– Tarta de manzana.
-Flan de galleta.
*Fruta de temporada.
*Crema de yogourt con frutas.
-Postre del día.

PAN, VINO e iva incluído

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*Platos aptos para celiacos (avisar). En caso de alergias pedir la carta de alérgenos